Éxito de la I Fira del Vi i Gastronomia en INFINITUM

El pasado 24 de mayo de 2025 tuvo lugar la primera edición de la Fira del Vi i Gastronomia en nuestro galardonado Beach Club de INFINITUM. La Costa Dorada se convirtió en el epicentro de los buenos paladares que acudieron para degustar los mejores vinos con denominación de origen de la zona, acompañados de innovadoras creaciones gastronómicas a cargo de reconocidos chefs.

A las 18:00 se abrieron las puertas para recibir a 500 amantes del vino y la gastronomía. Pero el evento no fue solo vino y alta cocina; las increíbles vistas panorámicas del mar Mediterráneo, la puesta de sol y la música en directo también formaron parte esencial de la experiencia.

En INFINITUM nos alegra comunicar que la primera edición de la Fira del Vi i Gastronomia ha sido un éxito rotundo, consolidándose como una cita imprescindible en la Costa Dorada. Gracias a todos los que hicieron posible esta feria, un evento que ha marcado un precedente en la oferta enogastronómica de la Costa Dorada. ¡Gracias, gracias, gracias!
 

Vinos y Gastronomía: Una oferta de lujo

Esta Fira del Vi i Gastronomia tenía un objetivo claro: promover y potenciar la cultura del vino y la gastronomía local. De esta manera se ofreció un espacio común donde productores, chefs y amantes del buen comer y beber pudieron encontrarse para disfrutar, degustar y perfeccionar su buen paladar. Gracias a su buena acogida, esperamos ilusionados que esta Fira sea la primera de muchas ediciones en INFINITUM Beach Club.

La primera Fira del Vi I GastronomIa 2025 contó con la participación de diversas bodegas que ofrecieron degustaciones de vinos con denominación de origen, permitiendo a los asistentes explorar una amplia variedad de sabores y aromas. Bodegas como Torelló (Corpinnat, D.O. Penedès), Juvé & Camps (D.O. Cava y D.O. Penedès), Mas Doix (DOQ Priorat), Mas Alta (DOQ Priorat), Clos Galena (DOQ Priorat), Cellers Scala Dei (DOQ Priorat), Celler Piñol (D.O. Terra Alta), entre tantas otras pudieron dar a conocer sus mejores cosechas y catas.





Además, reconocidos chefs como Beatriz Burillo (chef de INFINITUM), Ferran Cerro (restaurante Ferran Cerro - Sol Guía Repsol), Quatre Molins, con una Estrella Michelin, Xocosave (especializados en postres), entre tantos otros, presentaron propuestas culinarias innovadoras, fusionando tradición y creatividad en cada plato. Tampoco faltó la música en directo, que aportó una atmósfera sofisticada y envolvente, a la altura de los exquisitos platos de degustación presentados.

1er entrante de Rafel Múria – Quatre Molins:
Anguila ahumada, crujiente de anguila, puerro, wasabi y crème fraîche.

2º entrante de Ferran Cerro – FC Restaurant:
Sushi con cuchara – Crema de arroz con mirin, alga nori, jengibre, crema de aguacate y wasabi con su tartar de marisco y soja.

Plato principal de Beatriz Burillo – Infinitum:
Arroz meloso de presa ibérica ahumada al Josper, setas shiitake, reducción de soja y lascas de parmesano.

Postre de Adan Sáez – Xocosave:
Mix de tartas de queso (a elegir): de queso Payoyo, de pistacho, de queso Gorgonzola y de chocolate con aceite de oliva y sal.
 

La Costa Dorada, el lugar perfecto para una experiencia sensorial

Nuestro Beach Club fue el escenario ideal para este evento. INFINITUM Beach Club es mucho más que un lugar para relajarse junto al mar; es un referente en la Costa Dorada y en Europa, habiendo sido galardonado tres veces como el mejor Beach Club del continente. Sus instalaciones combinan diseño moderno, confort y sostenibilidad. Las espectaculares vistas al Mediterráneo y las piscinas infinitas complementaron a la perfección la cata de vinos y la degustación de delicias gastronómicas, permitiendo a los asistentes disfrutar de una atmósfera relajada y elegante.





No cabe duda de que el mundo del vino y la gastronomía genera un gran interés, y así lo demostró esta muestra. La alta demanda se reflejó en la venta anticipada de entradas, que se agotaron rápidamente a los pocos días. Desde INFINITUM no tenemos más que palabras de agradecimiento. Ya estamos planeando la organización de eventos similares para seguir promoviendo la enogastronomía de la zona, en nuestras instalaciones exclusivas. Por otra parte, celebramos que a través de esta Fira nuestro Beach Club se haya consolidado como el escenario perfecto para actividades enogastronómicas de alto nivel. ¡No se pierda el próximo evento de INFINITUM!